🥕 지속 가능한 식재료 구매법: 제철, 로컬푸드, 유기농
📌 1. 지속 가능한 식재료 구매의 중요성: 환경과 건강을 위한 선택 (지속 가능한 식습관, 친환경 소비, 탄소발자국 줄이기)전 세계적으로 식품 생산과 소비가 환경에 미치는 영향이 커지면서, 지속 가능한 식재료 구매법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 우리가 먹는 음식은 단순한 소비 행위를 넘어, 기후 변화, 탄소발자국(Carbon Footprint), 생물 다양성 보호 등에 직결되는 문제입니다.대량 생산된 식품은 장거리 운송 과정에서 많은 에너지를 소비하며, 이는 온실가스 배출 증가로 이어집니다. 또한, 인공적인 생산 방식(화학 비료, 농약 사용)은 토양 오염과 생태계 파괴를 초래할 수 있습니다. 이에 대한 해결책으로 제철 식재료, 로컬푸드, 유기농 식품을 선택하는 것이 지속 가능한 소비의 핵심으로 ..
2025. 2. 27.
